とれたての鮮魚と四季折々の旬材を
職人こだわりの「素材」と「鮮度」
FEATURES
うおいちでは 行橋魚市場から毎日新鮮な魚介類を仕入れております。 一品一品鮮度と味を見極め、素材にそのものにこだわった九州の海の幸と旬の素材を活かした心華やぐお料理でちょっと贅沢なひとときをお愉しみください。
素材の持ち味がしっかりと活きるよう、経験を積み重ねた繊細な腕を持つ職人が丁寧に料理へと仕上げていきます。 薬味の盛り付け一つにまで上質を追求し、旨味やコクを引き出した日本料理をこだわりの器に盛り付けて提供しています。
自慢の腕で仕立てた新鮮で活力ある食材・うおいちこだわりの奥行きの深い味わい・手間暇かけた盛り付けや彩りの美しさを是非ご堪能ください。
落ち着きのあるこだわりの和空間
SPACE
店内は分煙で2階席もあり、落ち着いた雰囲気の個室を完備。カウンター席ではいけすの活魚もお愉しみいただけます。 行橋市魚市場直営の新鮮な旬魚を使った鮨やお刺身を 大切なご家族やご友人などと様々なシーンでご利用くださいませ。
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店舗アクセス情報
ACCESS
福岡県行橋市大橋3丁目5-18
行橋駅から徒歩7分
駐車場(店舗):10台
代行タクシー呼べるか確認中